Luxuriöse Spaghetti mit Flusskrebsen und Pilzen: ein eleganter Genuss!

Auf der Suche nach einem schnelle, luxuriöse und schmackhafte Pasta? Diese  Spaghetti mit Flusskrebsen und Pilzen, entwickelt von Chefkoch Johan Verbon, vereint die delikaten Aromen von Meeresfrüchten und cremiger Sauce in einem eleganten Gericht. Perfekt für einen Genuss unter der Woche oder eine besondere Dinnerparty!

Zutaten (für 4 Personen)

✅ 300 g feine Spaghetti
✅ 1-2 Esslöffel Olivenöl
✅ 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
✅ 200 g Champignons (in Viertel geschnitten)
✅ 1 Glas Weißwein
✅ 4 Esslöffel Schlagsahne
✅ 250 g gekochte und geschälte Flusskrebsschwänze
✅ Saft von 1 Zitrone
✅ Frischer Schnittlauch, Salz und Pfeffer

Vorbereitung

1️⃣ Kochen Sie die Spaghetti nach den Anweisungen auf der Packung al dente.
2️⃣ Braten Sie den Knoblauch sanft in Olivenöl an, ohne dass er Farbe annimmt.
3️⃣ Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie kurz bei hoher Hitze.
4️⃣ Gießen Sie den Weißwein, den Zitronensaft und die Sahne hinzu und lassen Sie die Sauce 1 Minute lang einkochen.
5️⃣ Die Flusskrebsschwänze hinzufügen und kurz erhitzen.
6️⃣ Mischen Sie die Spaghetti mit der Sauce und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer.
7️⃣ Mit Schnittlauch garnieren und sofort servieren.

🌟 Tipp: Köstlich mit einem Glas trockenem Weißwein! 🍷

Genießen Sie Ihr Essen! 😋🦞