Wild gefangene Flusskrebse aus niederländischem Boden

Frisch und sauber geliefert,
gefroren oder lebendig

Der größte professionelle Anbieter von Flusskrebsen aus den Niederlanden

Niederländische Flusskrebse werden in der Küche immer beliebter.

"Scharfe und würzige Flusskrebse. Wir haben die Flusskrebse von der CrawFish Farm Holland geliefert bekommen. Gut abgespült und sofort in unseren Gerichten verarbeitbar!"

Danna, Besitzer des chinesischen Restaurants Lao di Fang

"Flusskrebs-Bitterball, Flusskrebs-Törtchen und Flusskrebs-Biskuit. Wir haben die Krebse von der CrawFish Farm Holland geliefert bekommen. Ausgezeichnete Qualität!"

Arie Hendriks, Besitzer des Restaurants De Heeren van Liemeer

"Zander auf der Haut gebacken mit Flusskrebs-Ravioli. Die Flusskrebse wurden uns von der CrawFish Farm Holland geliefert. Super!"

Patrick Brugman, Chef de Cuisine bei Den Doofpot

"Salat-Bavarois mit fermentiertem Knollensellerie, gekrönt mit Flusskrebs-Bisque-Schaum und Schwänzen von CrawFish Farm Holland. Spitzenqualität."

Freek van der Vlist, Chef de Cuisine der Clay Barn

Von lokalen Fischern gefangenes Wild

Nachhaltige und wild gefangene niederländische Flusskrebse werden täglich frisch von lokalen Fischern geliefert. Auf diese Weise tragen wir zur Verringerung dieser invasiven exotischen Art in der niederländischen Natur bei.
Aber Flusskrebse sind in den Niederlanden leider schon in sehr großer Zahl vorhanden. Die Lösung für dieses Problem ist, Flusskrebse auf unseren Speiseplan zu setzen, denn Flusskrebse sind sehr nahrhaft. Helfen Sie also der niederländischen Natur auf die Sprünge und essen Sie hin und wieder eine Portion Flusskrebse aus heimischem und wild gefangenem Fisch!

Natur pur: exklusive Qualität

Die frisch angelieferten Flusskrebse werden sortiert, lange gespült und sauber gebürstet, so dass Sie nur Flusskrebse von exklusiver Qualität geliefert bekommen.
Das beste Produkt der Natur, ohne Zusatz von E-Nummern, Pestiziden oder Antibiotika. Natürlich in einer nachhaltigen Verpackung geliefert. Außerdem werden die Flusskrebse vor Ort in den Niederlanden gefangen, was beim Verzehr zu minimalen CO2-Emissionen führt. Das ist es, wofür wir stehen.

Tiefgefroren und quicklebendig

Die niederländischen wildgefangenen amerikanischen Flusskrebse sind um ein Vielfaches größer als spanische und chinesische Zuchtkrebse. Unsere Krebse werden nicht gezüchtet oder mit Antibiotika behandelt.
Wir sind das einzige Unternehmen in den Niederlanden, das gefrorene Flusskrebse für eine einfache Zubereitung und eine längere Haltbarkeit anbietet. Wir liefern auch lebende Krebse für Liebhaber.
Sowohl gefroren als auch lebendig sind die Flusskrebse superfrisch, rein und sauber. Wir liefern auch direkt an Gastronomiebetriebe und Großhändler in größeren Mengen.
Niederländische Flusskrebse, gekocht und tiefgefroren, verpackt nach den europäischen Vorschriften, nur bei CrawFish Farm Holland B.V.

Sind Sie bereit, Ihre Gäste am Tisch zu überraschen?

Seit Jahren liefern wir jeden Tag frische Flusskrebse

Für Privatpersonen sowie für das Gaststättengewerbe und den Großhandel

Häufig gestellte Fragen...

Krebse bleiben bei Temperaturen unter 7 Grad für 2-3 Tage am Leben

Siehe alle unsere Rezepte hier. Aber eigentlich kochen Sie die Krebse immer zuerst 2-3 Minuten

In den letzten Jahren wurden immer mehr Forschungsergebnisse veröffentlicht, die zeigen, dass Flusskrebse einen großen negativen Einfluss auf die niederländischen Ökosysteme haben, in denen sie leben, und vor allem die Wasserqualität beeinträchtigen

Wir laden Sie ein, uns zu kontaktieren, wenn Sie bereits Berufsfischer sind. Aber auch wenn Sie noch kein Berufsfischer sind, würden wir uns freuen, die Möglichkeiten einer Zusammenarbeit zu besprechen.

Flusskrebse schälen sich ja, nachdem Sie sie gekocht haben. Sie sind dann weicher und lassen sich leichter schälen. Sehen Sie sich dieses kurzes Video mit Erklärung.