🇺🇸 Organisieren Sie ein Louisiana Crawfish Boil?

Haben Sie Lust auf einen gemütlichen Abend voller Geschmack, Atmosphäre und gemeinsamem Essen? Entdecken Sie das Louisiana Crawfish Boil – ein traditionelles amerikanisches Gericht, perfekt für einen Sommerabend mit Freunden oder der Familie. Mit frischen amerikanischen Flusskrebsen aus niederländischer Erde, Mais, Kartoffeln und geräucherter Wurst zaubern Sie ein Festmahl, das direkt auf den Tisch kommt. Gemeinsames Genießen mit Händen, Lachen und Schlemmen garantiert!

🛒 Zutaten (für 6 Personen)

✅ 1,5 kg rotschalige Kartoffeln

✅ 700 g Zwiebeln

✅ 1,5 kg Maiskolben

✅ 3 Knoblauchzwiebeln

✅ 4 Zitronen

✅ 3 Esslöffel Cayennepfeffer

✅ 800 g geräucherte Wurst

✅ 5 kg frische Flusskrebse (vorzugsweise aus den Niederlanden)

✅ Cocktail-Sauce

✅ Geschmolzene Butter

✅ Salz

👩‍🍳 Vorbereitung

1. Bringen Sie in einem großen Topf etwa 15 Liter Wasser mit einer großzügigen Menge Salz zum Kochen.
2. Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in zwei Hälften. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.
3. Halbieren Sie die Knoblauchzwiebeln und die Zitronen. Schneiden Sie die Maiskolben in ca. 5 cm große Stücke.
4. Geben Sie die Kartoffeln, Zitronen, Mais, Knoblauch, Zwiebeln und Cayennepfeffer in das kochende Wasser. Etwa 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
5. Spülen Sie die Flusskrebse in reichlich Wasser ab. Schneiden Sie die geräucherte Wurst in Stücke.
6. Geben Sie die Flusskrebse und die geräucherte Wurst in die Pfanne und bringen Sie sie erneut zum Kochen. Kochen Sie etwa 5 Minuten lang und schalten Sie dann die Hitze ab. Lassen Sie das Ganze etwa 10 Minuten stehen.
7. Abtropfen lassen und auf einem mit alten Zeitungen ausgelegten Tisch ausbreiten. Mit Cocktailsauce und geschmolzener Butter servieren.

🎉 Tipp

Wussten Sie, dass besonders im Sommer fast die Hälfte unserer Flusskrebse für Flusskrebskochs verwendet wird? Wenn Sie sich für holländische Flusskrebse entscheiden, tragen Sie zur Reduzierung invasiver Arten bei und unterstützen die lokalen Fischer. Eine nachhaltige und schmackhafte Wahl!

Essen Sie gut und genießen Sie dieses einzigartige kulinarische Erlebnis!

Weitere Informationen zur Bestellung frischer niederländischer Flusskrebse finden Sie in unserem Webshop.