HAS studente wint publieksprijs met rivierkreeft bitterballen.
Lena Wabeke (20) uit Amsterdam bedacht bijvoorbeeld het concept ‘De Goede Vangst’ of ‘Een smakelijke plaag’. ,,Bitterballen van in dit geval rivierkreeftjes”, legt de student uit. ,,Ze zijn lekker om in een ragout als balletje op te eten. Het is …
Lees meer