Louisiana Langusten Gewürz

Machen Sie Ihre Flusskrebse noch schmackhafter mit Louisiana Fish Fry Crawfish, Shrimp & Crab Boil.

Diese einfach zu verwendende Gewürzmischung kombiniert traditionelle Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Paprika und Zitrone, um den authentischen, kräftigen Geschmack zu erhalten, der für die Flusskrebskocherei nach Louisiana-Art charakteristisch ist. Sie brauchen nicht zu mischen: Geben Sie das Pulver einfach in kochendes Wasser und lassen Sie die Gewürzmischung in die Flusskrebse einziehen. Diese fachmännisch zusammengestellte Mischung garantiert ein perfekt gewürztes, schmackhaftes Kochen mit genau der richtigen Balance von Gewürzen und Schärfe. Bringen Sie den Geschmack von Louisiana in Ihr eigenes Flusskrebsgericht mit diesem praktischen und kräftigen Kochgewürz.

Wildfang aus reiner Natur
Unsere lebenden holländischen Flusskrebse werden von lokalen Fischern mit Fallen und Reusen in den holländischen Poldern wild gefangen. Nach dem Fang werden die Flusskrebse in sauberem Wasser gespült und gewaschen, um eine exklusive Qualität zu gewährleisten. Kurz gesagt, reine Flusskrebse aus den Poldern.

Speziell nach Größe ausgewählt
Unsere Krebse werden speziell sortiert, wobei nur die großen Exemplare für den Verzehr ausgewählt werden. Diese niederländischen, wild gefangenen amerikanischen Flusskrebse sind um ein Vielfaches größer als spanische und chinesische Flusskrebse aus Farmen. Noch wichtiger ist, dass unsere Flusskrebse nicht gezüchtet oder mit Antibiotika behandelt werden.

Das Fleisch der Flusskrebse befindet sich hauptsächlich im Schwanz und hat eine weiße bis rosa Farbe. Das Fleisch kann nach dem Kochen heiß oder kalt gegessen werden.
Das Gewicht pro Flusskrebs beträgt etwa 30-50 Gramm und in 1 kg sind etwa 25-30 Flusskrebse enthalten. Möchten Sie wissen, wie man einen Flusskrebs schält? Sehen Sie sich hier das Video an .
Rezepte für Flusskrebse finden Sie auf unserer speziellen Rezeptseite.

Abholen
Wenn Sie Flusskrebse bei uns bestellen, können Sie diese nach Vereinbarung in unserer Produktionsstätte in Nieuwerkerk aan de IJssel abholen. Wir zeigen Ihnen gerne, wie wir die Krebse zu der exklusiven Qualität verarbeiten, die wir anbieten. Sie müssen einen eigenen verschließbaren Behälter oder Eimer mit einem Kühlelement mitbringen. Für 1 kg ist das etwa ein 10-Liter-Eimer oder -Behälter. Wenn Sie mehrere Kilos bestellen, bringen Sie bitte mehrere Eimer oder Behälter mit.

Über den Amerikanischen Flusskrebs in den Niederlanden
In den Niederlanden gibt es eine Reihe von Arten des Roten Flusskrebses, die in Nordamerika heimisch sind. Dazu gehören der ‚Procambus clarkii‘ (roter amerikanischer Flusskrebs), der ‚Procambarus acutus‘ (gestreifter amerikanischer Flusskrebs) und der Faxonius virilis (geknöpfter amerikanischer Flusskrebs). Diese Arten haben den europäischen Flusskrebs verdrängt, da die Importe der amerikanischen Exemplare ein Flusskrebsvirus ausgelöst haben. Der amerikanische Flusskrebs ist unempfindlich gegenüber diesem Virus.