Onlangs brachten Heidi Looy (BBB) en Pauline de Bes (J21) een bezoek aan CrawFish Farm Holland in Nieuwerkerk aan de IJssel. Dit bedrijf koopt en verkoopt gevangen rode Amerikaanse rivierkreeften, een invasieve exoot die ernstige schade aanricht aan onze flora en fauna.
Een groeiend probleem
De Amerikaanse rivierkreeft plant zich razendsnel voort – een vrouwtje kan wel 400 nakomelingen per keer krijgen. Ze vreten waterplanten weg, eten kikkerdril en larven, en graven diepe gangen, waardoor dijken en wegen verzwakken. Dit veroorzaakt miljoenen euro’s aan schade. Ondertussen schuiven overheden verantwoordelijkheden heen en weer, terwijl de problemen blijven groeien.
Duurzame oplossing: rivierkreeft op het menu
Ondernemers willen de kreeft op de menukaart zetten als culinaire oplossing, maar regelgeving en bureaucratie werken tegen. CrawFish Farm Holland laat zien hoe de kreeft als duurzaam streekproduct kan bijdragen aan natuurherstel én economie.
BBB en J21 blijven dit probleem onder de aandacht brengen – want aanpak is nú nodig!