Seminar over Rivierkreeften van Delfland – Een Kans voor Samenwerking en Innovatie

Onlangs heeft CrawFish Farm Holland (CFFH) deelgenomen aan het seminar over rivierkreeften georganiseerd door het Hoogheemraadschap Delfland. Met twee vertegenwoordigers, waaronder Gerben Hillebrand die een prominente rol speelde in het panel van experts, hebben we waardevolle inzichten opgedaan die ons begrip van de uitdagingen en kansen rond rivierkreeften in Nederland hebben verdiept.

Het seminar bracht een diverse groep deskundigen bij elkaar, wat resulteerde in een boeiende en dynamische uitwisseling van ideeën en perspectieven. De werkgroepen die we hebben bijgewoond, waren bijzonder interessant. De deelnemers, afkomstig uit verschillende achtergronden – van ecologen tot vissers en beleidsmakers – deelden hun ervaringen en kennis over de invasieve rivierkreeft. Dit hielp ons niet alleen om de huidige stand van zaken te begrijpen, maar ook om mogelijke oplossingen te verkennen die zowel ecologische als economische voordelen bieden.

Een centraal thema was de zoektocht naar een succesvolle aanpak voor het beheer van rivierkreeften met in het verlengde daarvan de mogelijkheden van menselijke consumptie. Een leuk weetje tijdens de plenaire quiz: hoeveel rivierkeeften gaan er in een ei om evenveel eiwitten te consumeren (ca. 7 gram eiwit)? Het antwoord is dat 2 rivierkreeften evenveel eiwit bevatten als een heel ei. Weer wat geleerd!

Het seminar benadrukte ook de noodzaak voor collectieve inspanningen en samenwerking tussen verschillende sectoren. Het was inspirerend om te zien hoe CFFH kan bijdragen aan deze samenwerking, vooral door het verbeteren van de consumptie en verwerking van Nederlandse rivierkreeften. We zijn enthousiast over de mogelijkheden die zich aandienen en kijken uit naar het vervolg van deze belangrijke gesprekken.