🇺🇸 Louisiana Crawfish Boil organiseren?

Zin in een gezellige avond vol smaak, sfeer en shared dining? Ontdek de Louisiana Crawfish Boil – een traditioneel Amerikaans gerecht dat perfect past bij een zomerse avond met vrienden of familie. Met verse Amerikaanse rivierkreeft van Nederlandse bodem, maïs, aardappels en rookworst creëer je een feestmaal dat rechtstreeks op tafel wordt geserveerd. Samen genieten met de handen, lachen en smullen gegarandeerd!

🛒 Ingrediënten (voor 6 personen)

✅ 1,5 kg roodschillige aardappels

✅ 700 g uien

✅ 1,5 kg maïskolven

✅ 3 bollen knoflook

✅ 4 citroenen

✅ 3 el cayennepeper

✅ 800 g rookworst

✅ 5 kg verse rivierkreeften (bij voorkeur van Nederlandse bodem)

✅ Cocktailsaus

✅ Gesmolten boter

✅ Zout

👩‍🍳 Bereidingswijze

1. Breng in een grote pan ca. 15 liter water aan de kook met een ruime hoeveelheid zout.
2. Was de aardappels grondig en halveer ze. Pel de uien en snijd ze in parten.
3. Halveer de bollen knoflook en de citroenen. Snijd de maïskolven in stukken van ca. 5 cm.
4. Voeg de aardappels, citroenen, maïs, knoflook, uien en cayennepeper aan het kokende water toe. Kook dit geheel in ca. 15 minuten gaar.
5. Spoel de rivierkreeften in een ruime hoeveelheid water schoon. Snijd de rookworst in stukken.
6. Voeg de rivierkreeften en de rookworst toe aan de pan en breng opnieuw aan de kook. Kook ca. 5 minuten en draai dan het vuur uit. Laat het geheel ca. 10 minuten staan.
7. Giet het geheel af en spreid het uit over een met oude kranten beklede tafel. Serveer met cocktailsaus en gesmolten boter.

🎉 Tip

Wist je dat vooral in de zomer bijna de helft van onze rivierkreeften gebruikt wordt voor crawfish boils? Door te kiezen voor Nederlandse rivierkreeft draag je bij aan het verminderen van invasieve soorten en ondersteun je lokale vissers. Een duurzame en smakelijke keuze!

Eet smakelijk en geniet van deze unieke culinaire ervaring!

Voor meer informatie over het bestellen van verse Nederlandse rivierkreeft, bezoek onze webshop.